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九江鸿立食品有限公司2023-08-31
可以做猪脚姜 食材:甜醋一瓶、猪脚、鸡蛋、老姜多一些。 1、猪脚切成小块洗净,冷水下锅焯水。 2、生姜洗净拍扁也可以切厚片,热锅凉油下入生姜煸出香味来。 3、把生姜放入砂锅里,倒入甜醋,加入猪脚一起煲煮,煮开小火煲煮30分钟即可
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简介:专注于结晶姜、糖水姜、盐渍姜,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询
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九江鸿立食品有限公司
2023-09-01
姜汁带鱼 姜汁带鱼全程需要三次用姜,首先次是用姜汁腌制带鱼、去腥增鲜;第二次是小火煸炒姜块,使姜的香味弥漫在整道菜品之中;第三次用姜是在出锅前撒姜末是为了突出菜品的清香味。整道菜鲜香扑鼻,丝毫没有腥味 姜汁能够很好地抑制带鱼的腥味;我们买的时候比较好选择眼睛明亮、银鳞完整的带鱼,这样的带鱼肉质才新鲜。带鱼身上的银鳞富含丰富的卵磷脂可以不用去除,不喜欢的话可以用钢丝球轻轻刷洗一下。
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