巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-04-02
面条的常见做法如下: 荷包蛋焖面: 1. 准备面条、鸡蛋、葱花、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、糖、盐; 2. 调制碗汁,将生抽、老抽、蚝油、糖、盐搅匀; 3. 蒜和辣椒切好,锅加热倒油打入鸡蛋,两面煎一下,盛出备用; 4. 炒香蒜末和小米辣,倒入碗汁加入一碗水,放入荷包蛋和面条焖熟,撒葱花即可。 葱油拌面: 1. 准备挂面、香葱、生抽、老抽、白糖、盐; 2. 把酱汁调好,生抽、老抽、白糖、盐少许,搅拌均匀备用; 3. 香葱切段,锅中加入适量油加入香葱炸出香味; 4. 倒入调好的酱汁,煮到烧开关火; 5. 挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起,在面条里加入几勺葱油酱汁搅拌均匀,撒上点葱花白芝麻即可。 阳春面: 1. 准备龙须面或细圆挂面、猪油; 2. 水开下面条,煮4-5分钟; 3. 调个汤底,猪油、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉少许调味、一把葱花,加入半碗开水调成汤底; 4. 煮好的面捞进汤里即可。
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